RECETAS

MERMELADA DE FRESA

Tiempo de preparación: entre 30 y 60 minutos
Dificultad: baja

Ingredientes para 4 personas:

• 1 Kg de fresas
  · 33,5g de Sucralín granulado o 50g de Sucralín Granulado Diabético.
  · El zumo de 1 limón

Elaboración:

• Cortar y limpiar bien las fresas e introducirlas en una cazuela con el zumo de limón y la variedad de Sucralín escogida.
  · Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 1 hora aproximadamente. Retirar del fuego, triturar dejando algunos trozos (al gusto) y dejar enfriar.
  · Incorporar la mezcla en tarros de cristal, cerrarlos y hervirlos a fuego bajo al baño maría durante 15 minutos para hacer el vacío.
  · Dejar enfriar toda la noche y después conservar en nevera.