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RECETAS

BIZCOCHO DE YOGUR

Tiempo de elaboración: 2 horas

Dificultad: baja

Ingredientes para 4 personas:

1 yogur

100 ml de aceite

300 g de harina

33,5 g de Sucralin granulado familiar o 50 g de Sucralin apto para diabéticos

1 sobre de levadura

3 huevos

almendras (opcional)

 

Elaboración:

– Montar las claras y reservar

– En un bol introduir las yemas, la levadura, el aceite, yogur, la harina, la variedad de Sucralin escogida y mezclar bien con el batidor.

– Añadir las claras montadas y remover hasta que quede uniforme.

– Incorporar la mezcla en un molde, espolvorear con almendras picadas y hornear a 180ºC durante 20-25 minutos.