RECETAS

BIZCOCHO DE NARANJA CON COBERTURA DE CHOCOLATE A LA CANELA

Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: Baja 

Ingredientes para el bizcocho (8 personas):

• 33,5g de Sucralín granulado o 50g de Sucralín Granulado Diabético
  · 1 naranja
  · 3 huevos grandes
  · 100 gr. aceite de girasol
  · 130 gr, de leche evaporada o 1 yogurt natural
  · 250 gr. de harina bizcocho o de repostería
  · 1 sobre de litines (en realidad son 2 sobres que van juntos)
  · 1 pellizco de sal

Ingredientes para el bizcocho:

• 100 gr. chocolate sin azúcar
  · 3 gr. de Sucralín Granulado
  · 2 cucharadas soperas de zumo de naranja
  · 30 gr. de mantequilla
  · 1 cucharadita de canela

Elaboración:

• Montar las claras y reservar. 
  · En un bol introducir las yemas, la levadura, el yogurt, el aceite, la harina, la variedad de Sucralín escogida y mezclar bien con el batidor.
  · Añadir las claras montadas y remover hasta que quede uniforme.
  · Incorporar la mezcla en un molde, espolvorear con almendras picadas y hornear a 180oC durante 20-25 minutos.